10.03.2011
Délices et coeur brûlé
A Noël j’ai reçu un chouette ouvrage qui était dans ma wish list depuis un moment Délices et coeur brûlé – Le journal gastronomique de Mademoiselle K. Ce livre est un bijou: les photos, les textes, les recettes: on a envie de tout dévorer et de tout tester! Je regrette seulement que certaines recettes ne soient pas illustrées, ça m’attire toujours moins.
Comme je vous le disais la première recette testée a été cuisinée par Mr l’Amoureux: la panna coco mieux qu’Yoco*. Ce dessert est délicieux et a fait mouche auprès de nos invités lors de notre deuxième coup d’essai. Nous avons suivi la recette exacte et avons fait notre coulis de framboise maison mais il est possible de la simplier sans problème (une seule cuisson, acheter un coulis de framboise déjà fait…).
J’avais aussi testé une autre recette (sans le savoir) les bonbons de thon au Kiri et aux oignons nouveaux pour l’apéro recette piquée chez Cathy! J’espère que cela vous aura donné envie d’en savoir plus sur le livre! Vous pouvez fouiller sur le blog de Melle K! Rendez-vous bientôt pour d’autres recettes mes cocoonés!
